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Die Olivenfliege - Einem Feind trotzen

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Olivenfliege (braun,4-5 mm lang)	Wenn die Sonne im Frühjahr den Südwind bringt, beginnt für die Biobauern wieder die Arbeit. Es gilt, die Gräser in den Terassen zu mähen, sie dem Baum als Kompost an die Wurzel zu legen und dem Feind zu trotzen: der Olivenfliege.

Sie raubt der Frucht den Saft und dem Öl den Geschmack. Bis vor wenigen Jahren hat das griechische Landwirtschafts- Ministerium darauf bestanden, die Olivenfelder mit Gift aus der Luft und vom Boden aus zu durchtränken. Die aromatischen Gräser zwischen den Bäumen wurden braun, Schmetterlinge und Vögel gnadenlos getötet. Deshalb lockt man heute die Schädlinge nun mit modernen Duftfallen.	Ei der Olivenfliege (0,7 mm lang)

Schäden in Olivenernte	Seit Bio logisch geworden ist, sind die Bauern überzeugt, das Aroma der Beikräuter im Olivenöl erneut zu schmecken Fotos übernommen von HYPPZ